Зефир на белках рецепт

Спасибо на добром слове, Карл-Август Аванти. У американцев и мафия - с американским колоритом. В Италии, кроме сицилийской мафии есть еще Очень интересный рассказ и великолепные фотоснимки.

Зефир по ГОСТу

Самый нежный десерт — это зефир! Он делится своей воздушностью и дарит хорошее настроение, при этом сохраняя стройность! Кулинар компании РусАгроГрупп представляет рецепт яблочного зефира с пастеризованным белком Grovo. Рецептура не подразумевает под собой термическую обработку белка, поэтому очень безопасно готовить с пастеризованным белком куриного яйца Grovo.

Девчёнки хотела бы вам предложить рецепт зефира , который делаеться на белках. Этот рецепт взяла у сестры моего мужа. Для зефира нам понадобиться : 3 стакана сахара стаканы не большие маленькие где то мл , если имеються весы ,то взвесьте грамм.

Желатин кладем в небольшую чашку с мл горячей воды. Даем немного настояться, чтоб желатин хорошо растворился. Пока желатин растворяется, делаем сахарный сироп. Для начала в металлическую емкость наливаем мл холодной воды, засыпаем сахарный песок и ставим на плиту. Как только он начнет кипеть, провариваем его минуты и снимаем с газа.