Уха из окуня рецепт пошаговый

Лето, рыбалка — идиллия пассивного отдыха. А как же приятно приготовить из свежего улова ароматную похлебку! У каждого рыбака есть свой рецепт ухи. Кто-то добавляет много зелени, кто-то любит с курочкой, есть и те, кто добавляют водку.

Уха из окуня

Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть, нарезать на куски. Картофель промыть, очистить и нарезать кубиками. Зелень лука, петрушки и укропа измельчить.

Уха из морского окуня готовится быстро. В принципе по этому рецепту можно приготовить уху из любой рыбы, кроме «тройной» и «царской» ухи. Там немного другие технологии приготовления. Морской окунь в регионы, удаленные от моря, поступает в замороженном виде, поэтому перед приготовлением разморозьте рыбу.

Уха из окуня — аппетитное первое блюдо с пикантным и пряным вкусом. При правильном приготовлении рыбный суп получается наваристым, густым и одновременно нежирным. Данное блюдо — превосходный вариант как для уютного семейного обеда, так и веселого отдыха возле реки. Благодаря огромному количеству способов рыбной готовки ухи каждая хозяйка сможет подобрать для себя наиболее легкий рецепт ухи из речного окуня, порадовав домочадцев полезным угощением. Любая уха из окуней требует предварительной подготовки рыбного ингредиента.