Рецепт капучино пошагово

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Капучино в турке

Время чтения: 5 мин. Как вы обычно готовите капучино? Эспрессо, горячее молоко и молочная пена — наверное, вы любите все из этого перечня, если предпочитаете капучино и считаете его своим любимым кофейным напитком. Если все эти составляющие у вас дома, да еще и эспрессо-машина в придачу, можете каждое утро наслаждаться капучино. Если же хотите стать настоящим мастером по приготовлению капучино дома, бариста на собственной кухне, пора научиться готовить капучино правильно с помощью эспрессо-машины. Далее рассказываем о процессе, подробно останавливаясь на советах по вспениванию молока для достижения идеального слоя пены.

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Капучино, который обожают тысячи человек, родом из Италии. Говорят, что его придумали несколько веков назад монахи-капуцины. Капучино готовится на основе эспрессо и молока. Варить эспрессо лучше из арабики, так как напиток не должен горчить. Согласно рецепту, эспрессо, молоко и пенка должны занимать треть чашки. Капучино имеет особую пенку, которая и отличает его от других кофейных напитков, — густую и плотную.