Почему некоторые яйца плохо чистятся
![Как правильно варить яйца, чтобы легко чистились и были вкусными - Лайфхакер Почему яйца плохо чистятся после варки: что с этим делать](https://www.rbc.ua/static/ckef2/img/09242009-egg-boiling-timing_1461565296.jpg)
Почему плохо чистятся яйца: какие ошибки были допущены - не все хозяйки знают
Между скорлупой яйца и белком есть очень тонкая плёнка, плотно прилегающая к скорлупе. В частности, эта плёнка образует воздушный пузырь в тупом конце яйца, который позволяет дышать птенцу, пока он не вылупился полностью. При варке эта плёнка может плотно "пристать" к готовому белку, что серьёзно затруднит чистку яйца от скорлупы.
![Плохо чистятся вареные яйца – что делать? Как правильно варить яйца, чтобы легко чистились и были вкусными](https://cxid.info/upload/news/imgpreview (1).jpeg)
![Последние новости Яйца плохо чистятся, а сметана сворачивается: 7 частых ошибок в готовке и как их избежать](https://i.ytimg.com/vi/pRmVpPbrfaA/sddefault.jpg)
![Чистка вареных яиц превращается в ад — что делать? Что делать, если вареные яйца плохо чистятся: идеальный результат за считанные секунды](https://cxid.info/upload/news/scale_1200 (1).webp)
![Как легко очистить яйца после варки](https://baltija.eu/wp-content/uploads/2022/07/pochemu-jajca-ploho-chistjatsja-ot-skorlupy-posle-varki-i-kak-ih-pravilno-gotovit-chtoby-izbezhat-etogo-4756d97.jpg)
![Как проверить](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/eggs-out.6vgynllcjinc..png)
![Как правильно варить яйцо, чтобы оно легко чистилось](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/04/Kak-pravilno-varit-yajca-chtoby-legko-chistilis-i-byli-vkusnymi_1681153742.jpg)
![Как варить яйца, чтобы их было легко чистить](https://i.ytimg.com/vi/YKHSRmNpjPs/sddefault.jpg)
![Какие выделяются причины?](https://images.glavred.info/2023_11/thumb_files/1200x0/1699532934-4488.jpg)
![Почему яйца плохо чистятся](https://wp-uploads.storage.yandexcloud.net/uploads/2020/04/kak-varit-yayca-1024x683.jpg)
![Правила комментирования](https://aif-s3.aif.ru/images/013/978/bbe2f1376bc58077fd244dfddf29eb35.jpg)
![Смотрите также:](https://aif-s3.aif.ru/images/016/881/b8ce5c55d0b58ef2754d320a76c0e09c.jpg)
![В какую воду опускать](https://cdn.fishki.net/upload/post/2019/09/23/3094491/tn/jajco1.jpg)
![Интересное в разделе «Яичные блюда»](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/1e7/1e7e1b1e681d710333fe0e621a58f864_cropped_510x510.jpg)
Даже если варить яйца из разных партий одинаковое время и после варки заливать их холодной водой, чиститься они могут по-разному. Во многом это зависит от того, насколько они свежие: легче очистить не только что снесенные яйца , а те, которые пролежали недели. Есть особый сорт яиц — диетические. По правилам, они хранятся при температуре выше нуля градусов, реализуются в течение семи дней, имеют красную маркировку и буку «Д» на упаковке. Любое диетическое яйцо превращается в столовое по истечении семи дней после производства.
![Эти способы помогут вам быстро очистить вареные яйца | РБК Украина](https://www.rbc.ua/static/img/_/v/_vareni_freepik_com_2_1200x675.jpg)
![Яйца плохо чистятся, а сметана сворачивается: 7 частых ошибок в готовке и как их избежать](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2021-08/egg-960622_960_720.jpg)
![Что делать, если вареные яйца плохо чистятся: идеальный результат за считанные секунды](https://exler.ru/img/comment/ec914a1fe7bde46b9d53c809fcdad386/169373761964f462938041e7.14098307.jpg)
![Беспроблемная чистка вареных яиц - sushiroom26.ru](https://ic.pics.livejournal.com/nickfw.ru/11997630/479071/479071_600.jpg)
![яйца плохо чистятся после варки что делать | Дзен](http://egg.org.kz/wp-content/uploads/2020/08/stroenie-yajcza-3.jpg)
![Почему яйца плохо чистятся после варки: что с этим делать](https://img.championat.com/c/1200x900/news/big/f/b/pochemu-yajca-ploho-chistyatsya-i-kak-eto-ispravit_16590929721456588837.jpg)
![Почему яйца плохо чистятся? | Аргументы и Факты](http://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/04/20140430-peeling-eggs-07_1461564844-630x473.jpg)
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/mid9/hlr-system/108/587/595/411/262/311/100045546319b0.jpg)
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/2019/09/24/3094491/tn/jajca3.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2017_10/thumb_files/370_250_1507305673-5737.jpg)
![](https://images.unian.net/photos/2022_11/thumb_files/370_250_1668768432-2872.jpg)
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Блюдо,десерт вроде начинаеться на букву Х помогите найти или название блюда. Лидеры категории Лена-пена Искусственный Интеллект.
![](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2024-03/photo_2022-11-06_18-31-09_0.jpg)
![](https://cxid.info/upload/670x/1693559810.jpg)
![](https://baltija.eu/wp-content/uploads/2022/07/pochemu-jajca-ploho-chistjatsja-ot-skorlupy-posle-varki-i-kak-ih-pravilno-gotovit-chtoby-izbezhat-etogo-03ed105.jpg)
![](https://hlebopechka.ru/images/recent-board/540217.jpg)
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/myths-about-eggs_in.td0z5buqoasi..jpg)
![](https://rskrf.ru/upload/resize_cache/iblock/e18/1440_480_240cd750bba9870f18aada2478b24840a/e18ae9381f0670cb17f0b53b2211115e.jpg)
![](https://www.novochag.ru/upload/img_cache/8ff/8ffb220970fa5521dff95f997baf0df4_ce_1157x800x42x0.jpg)
![](https://fermer.ru/files/styles/scale/public/v2/blog/199057/yayca1.png?itok=HpYIGy_3)