Коптильня из бидона - Коптильня холодного копчения своими руками. Конструкция самодельной
ТОП-12 схем как сделать коптильный шкаф: своими руками, инструкции и чертежи
Многие из нас любят вкус копченых деликатесов, но в магазинах стоимость такой продукции высокая, а качество не самое лучшее. На помощь может прийти самодельная коптильня холодного копчения, которую можно построить в домашних условиях. При холодном способе копчения у продуктов появляется свой неповторимый аромат. Они могут храниться и не портиться длительное время, сохраняя упругую текстуру. Коптильня холодного копчения, которую можно сделать самому, предназначена для равномерного подсушивания продуктов.
![Навигация по записям Коптильня холодного копчения своими руками: вкусные блюда в домашних условиях](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/233.jpg)
![Малогабаритная коптильня для холодного копчения Дымогенератор для холодного копчения своими руками: материалы, конструкция, пошаговая инструкция](https://i.pinimg.com/474x/76/11/75/7611753af6d328545a88ad20e46d6570.jpg)
![Устройство и эксплуатация коптильни (коптилки) Дымогенератор своими руками](https://i.ytimg.com/vi/3iG6X3o8ADg/maxresdefault.jpg)
![Устройство агрегата Простая и эффективная коптильня холодного копчения своими руками](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/03/2-327966351_w640_h640_dymogenerator_glavnaya-1024x702.jpg)
![В чем минусы самодельной коптильни? Коптильня из фляги своими руками](https://thumb.tildacdn.com/tild6130-6462-4331-a234-366263363938/-/resize/744x/-/format/webp/princip-raboty-dymog.jpg)
![Пошаговая инструкция для машинки с вертикальной загрузкой Дымогенератор для холодного копчения продуктов: сборка из подручных средств](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/2/12/346963604960122.jpeg)
![Самодельная коптильня за 5 минут из ведра и трех шампуров Строим оригинальную коптильню для холодного копчения](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/123123123-1024x768.jpg)
Единственным преимуществом традиционных домашних коптилен является максимальная простота конструкции, и отсутствие оборудования, способного выйти из строя. Однако коптильный процесс в них оказывается довольно затянутым, и утомительным. Совершенно другое дело, когда коптильщик использует генератор дыма. С его помощью в коптильную камеру активно нагнетается дым заданной температуры, и экономно расходуется щепа. Такой агрегат совсем необязательно покупать. Дымогенератор несложно сделать своими руками, даже если не имеется особых навыков.
![Варианты изготовления коптильни из стиральной машины и её элементов Коптильня своими руками из металлической бочки](http://opechi.com/wp-content/uploads/2016/01/3d6b26ac54dd86b90690e419d191b581.jpg)
![Как сделать коптильню своими руками для горячего (холодного) копчения](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/eec241a306c196d4ebc337be236b6cd9.jpg)
![Коптильня горячего копчения, холодного копчения из фляги](http://remoo.ru/wp-content/uploads/2018/06/koptilnya-svoimi-rukami-4.jpg)
![Коптильня холодного копчения своими руками: копченые блюда дома](https://i.ytimg.com/vi/uAJHS9gIHrU/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGGYgZihmMA8=&rs=AOn4CLC0xYHYo6uiPzfpYUzrshsv-VrEdQ)
![Коптильня горячего копчения своими руками – как сделать дома за 5 минут из ведра и шампуров](https://pechi.guru/images/32469/koptilnya-iz-holodilnika.jpg)
![Коптильня из стиральной машины своими руками: из старой, из бака, холодного, горячего копчения](https://images.prom.ua/344065148_w600_h600_kak-sdelat-koptilnyu.jpg)
![Дымогенератор для холодного копчения: сборка из подручных средств](https://i.pinimg.com/originals/66/2a/27/662a27f1c0c13e5d04e4431ea9acd8ca.jpg)
![Самодельная коптильня холодного копчения: схема, конструкция, фото](http://akoptilny.ru/wp-content/uploads/2013/01/1-300x225.jpg)
![Строим оригинальную коптильню для холодного копчения | Выживи сам](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/b44c52021dd3161af5e0488b14a5da06.jpg)
![](https://cdn.fishki.net/upload/post/2020/10/16/3448624/f82a173f882b75ee7cfed78316d1a2cc.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/f2/60/dc/f260dc5d586e9034c81106c0d5850ab1.jpg)
Агрегат для окуривания дымом мяса стоит довольно дорого. Однако если есть время, желание и минимум финансовых средств, то коптильня холодного копчения с дымогенератором своими руками изготавливается дешево и качественно. Обычно на сборку изделия тратится один день. Преимущество такого устройства в том, что копченый продукт получается вкуснее и полезнее, чем на рыночных прилавках. Стандартный генератор дыма состоит из трубы, играющей роль корпуса, двух заглушек, трубки для дымохода и тяги, гофры или рукава, компрессора, эжектора и камеры копчения. Как видно, элементов для сборки аппарата немного, и они доступны каждому.
![](http://pechnoedelo.com/wp-content/uploads/2016/03/koptilnya-holodnogo-kopcheniya-iz-bochki-skhema.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/xl_1579690658.jpg)
![](https://cs12.pikabu.ru/post_img/big/2019/12/08/5/1575789099195253676.jpg)
![](https://akulovka.com/wa-data/public/shop/img/ext_img/iCV70pe2HfvxBxCSGkXzWBR9Wm5KBwXo5Ov4g3dImOSIbpMqM0rxA0APNEYZp9yG3NomImTgWvnvLpDsRH0u0ur1ppTgEpprsC2iP9-HswYK9ee7m5TpXDAeCuRhn-oV9UoZHuOo.png)
![](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/1.jpg)