Как сделать карамель в домашних условиях

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Сахарный сироп и карамель

Для приготовления нежнейшей и вкусной карамели потребуется совсем не много ингредиентов и несколько небольших секретов, которые сделают карамель беспроигрышным вариантов для любых десертов. Вне зависимости от рецепта следует учитывать такие нюансы:. Первым делом достаньте сливочное масло с холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. Тем временем нагрейте в сотейнику сливки, чтобы они были горячими. В отдельной сотейнику растворите сахар.

Какое волшебное слово — карамель! Какой удивительный продукт, какой разный Карамель может быть добавкой к пудингам и кремам, придавая им восхитительный запах и красивый золотистый цвет. Может служить начинкой в конфетах или соусом для бисквитов и мороженого.

	275	Автор: Ирина Гладких, кулинарный редактор Food. Все о еде.
	169	Наверное, не существует человека, который бы не пробовал карамель.
	200	Привет, мои дорогие!
	367	Автор: Анастация Стець, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.

Сегодня готовим ванильную сливочную карамель. Есть много способов приготовления карамели. Но сегодня будем готовить карамель сухим способом, такой способ, на мой взгляд, лучше всего подходит для начинающих. Нам понадобится всего 4 ингредиента: сахар, сливки, ванильная паста или ванильный сахар по желанию, можно и не добавлять и сливочное масло. Сливочное масло нужно достать заранее из холодильника оно должно быть мягким комнатной температуры.