Как сделать чтобы бисквит не был сухой
![Чем пропитать бисквитные коржи для торта: топ-5 проверенных рецептов - Интересные статьи ILbakery Бисквит со сливочной пропиткой и фруктами](https://images.unian.net/photos/2020_11/thumb_files/1200_0_1604928115-7036.jpg)
Почему оседает бисквит: боремся за пышность
После выпечки нужно обязательно пропитать бисквитные коржи для торта, чтобы получить идеальное сочетание с кремом и другими наполнителями. Смесь используют для смягчения бисквита, регулирования его сладости и цвета. Как приготовить?
![Зачем нужна пропитка для бисквита? Топ-5 простых сиропов для пропитки бисквита. Часть 1](https://i.ytimg.com/vi/hQSNBjYKhng/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBg5UcPPfTbQeTQUhEewbT_MXihoQ)
![Виды пропиток и какую лучше выбрать Раскрываю секрет, как спасти бисквит после выпечки, если результатом вы не довольны](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/239/big_238935.jpg)
![Зачем нужна пропитка Кондитер поделилась секретом приготовления идеального бисквита](https://img.iamcook.ru/howto/preview/94b86b6bacb542c9457be2e485db19ce.jpg)
![Ингредиенты: Как правильно испечь вкусный пышный бисквит в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото](http://maribela.ru/wp-content/uploads/2017/06/41.jpeg)
![Сезонное меню Как приготовить бисквит. Секреты шеф-повара Владимира Мухина](https://kamelena.com/recipes/image/300/332/f332-slivochnyj-biscvit_w360.webp)
![Кулинарные ошибки, из-за которых оседает бисквит Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...](https://vkustvorchestva.com/upload/iblock/d2c/d2c0e61740ffb6bd4a9ccf148f92505a.jpg)
![Готовим Бисквитное тесто Пропитка для бисквита: чем пропитать торт](https://www.belnovosti.by/sites/default/files/2022-04/biscuit_compressed_0.jpg)
![Как правильно пропитать бисквит сиропом пошагово](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2016/12/bake_1482750846-1024x512.jpg)
![Чем и как пропитывать коржи?](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/f/73/f73966acf44a11faed63abeafbb8ac77_l.jpg)
![Как испечь пышный бисквит в духовке](https://i.ytimg.com/vi/prHNaBcbW70/maxresdefault.jpg)
Если неправильно выпекать бисквит или небрежно отнестись к работе с ним уже после духовки, можно получить сухое тесто, непригодное для создания торта. Недостаточно разогретая духовка. Это предпосылка проблемы.
- Что нужно знать прежде всего
- Телефон или почта.
- В прошлой статье мы разобрали все ошибки при замешивании и выпечке бисквита.
- Приготовление торта — вершина кулинарного мастерства хозяйки.
![Какие ингредиенты входят в Бисквит Пропитка для бисквита: чем пропитать коржи торта, рецепты сиропа](https://ir.ozone.ru/s3/multimedia-t/c1000/6414349193.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Как правильно пропитать корж? : Кулинарные вопросы](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/d7/ed73db08e318266bf23d86cc5138f2db_l.jpg)
![Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий](http://maribela.ru/wp-content/uploads/2017/04/gl-b.jpeg)
![Почему бисквит получается сухим после выпечки? | Полина Шевчук // Шеф | Дзен](https://img.iamcook.ru/howto/preview/33d8ed4ca61c3e700bc895392a576206.jpg)
![Почему Оседает Бисквит: Разбираемся в Ошибках и Находим Решения с ILbakery](https://superbaker.ru/wp-content/uploads/2017/06/бисквит2.jpg)
![Сухой бисквит (( — 27 ответов | форум Babyblog](https://i.ytimg.com/vi/OCJhVwgZhR0/mqdefault.jpg)
![Кондитер поделилась секретом приготовления идеального бисквита](https://images.unian.net/photos/2020_05/thumb_files/1200_0_1588337868-3518.jpg)
![Топ-5 простых сиропов для пропитки бисквита. Часть 1 | Bonbon school](https://i.ytimg.com/vi/j-P_3ZwMyHk/maxresdefault.jpg)
![Рецепт пышного Бисквита, который не опадает • как приготовить бисквит правильно](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213175022/1202131751151/p_O.jpg)
![Как приготовить бисквит. Секреты шеф-повара Владимира Мухина — читать на sushiroom26.ru](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/a/8b/a8b01a048ff3f18a18387797acb34c2b.jpg)
Что происходит? Бисквит — самый распространенный вид коржей. Он довольно просто готовится, но в некоторых случаях не поднимается даже у опытных домашних кондитеров. А что уж говорить о начинающих, которые все делали по рецепту и поэтому не понимают, почему оседает бисквит.
![](https://burninghut.ru/wp-content/uploads/2023/09/Kak-prigotovit-biskvit-chtoby-on-poluchilsya-pyshnym-i-uprugim.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/images/recipes/step/53/5374/537490.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/zj4rQqxS5GE/maxresdefault.jpg?sqp=-oaymwEmCIAKENAF8quKqQMa8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGHIgXihAMA8=&rs=AOn4CLA-FdBscyZ_zgxY-yuLo5nntSluCA)
![](http://karpatka.ru/recipe_img/biscuit_big.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/howto/preview/248e0b48623da76250f37caa72107b26.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-c4af88603ea4888364e76300436a0b2c.jpg)