Хранение свёклы на зиму в домашних условиях - Как правильно хранить свеклу зимой

Свекла — доступный и вкусный огородный корнеплод. Без нее не приготовить борщ, селедку под шубой, витаминный салат и прочие любимые блюда. Осенью каждый огородник решает, как лучше сохранить свеклу до весны.

Как лучше сохранить свеклу зимой свежей и сочной до нового урожая, сберечь ее вкусовые качества?

Мы за свеклой не постоим. Будем всю зиму, а, может, и весну готовить полезные салаты, ароматные борщи из собственных корнеплодов, а не магазинных. Главное, правильно сохранить урожай. Казалось бы, процесс не сложный, важно соблюдать очередность и обеспечить свекле правильные условия. И так, по порядку.

После сбора хорошего урожая свеклы и моркови важно еще и сохранить корнеплоды во время зимнего периода. Как же это сделать? Узнайте из статьи. Первым делом учтите, что на хранение можно закладывать только здоровые корнеплоды, поскольку даже один больной овощ может стать причиной порчи всего урожая. Чтобы как можно дольше сохранить урожай, важно знать, когда выкапывать морковь и свеклу. Время уборки корнеплодов зависит от погодных условий.

• Звезды в тренде
• Свекла также нуждается в грамотном хранении в зимний период времени, что позволяет сохранить ее вкусовые качества, плотность, цвет и исключить развитие вредных болезней и вредителей. Зная, как хранить свеклу на зиму, удастся сберечь корнеплоды свежими и сочными до нового урожая.
• Главный секрет успешного хранения свеклы — ее нужно держать там же, где лежит картофель.
• Свеклу несложно вырастить на участке , поэтому осенью большинство огородников собирает обильный урожай. Корнеплоды сохраняют все свои полезные свойства в течение девяти месяцев после уборки, поэтому возможно их длительное домашнее хранение.
• Все о длительном хранении свеклы
• Перед тем как перейти к непосредственному разбору способов хранения, обязательно следует остановиться на подготовке овоща, которая влияет на его состоятельность долго лежать в том или ином хранилище. Залогом хорошей лежкости является правильная агротехника выращивания.
• Хорошенько промойте корнеплоды, отрежьте кончики с двух сторон и просушите.
• О чем речь? Как хранить свеклу так, чтобы овощ не пропал и труды не пошли насмарку, должен знать каждый уважающий себя огородник.

Осенью на дачных и приусадебных участках начинается «горячая» пора. В это время года с грядок убирают урожай свеклы, моркови, картофеля. Овощи нужно выкопать, просушить и положить на хранение. Где и как правильно хранить морковь и свеклу в погребе и квартире расскажем в нашей статье. При более высокой температуре они начнут расти. Для лучшей сохранности корнеплодов можно использовать следующие способы:.