Бизнес на грибах в домашних условиях - Выращивание грибов вешенка, бизнес-план

Бизнес по вырашиванию вешенок является перспективной бизнес-идеей, которая не требует крупных первоначальных вложений. Данный бизнес может быть организован в подвале или гараже и по мнению экспертов может обеспечить высокую прибыльность.

Выращивание грибов как бизнес: что нужно знать для начала грибного бизнеса

Бизнес по выращиванию грибов — шампиньонов, опят, вешенок — неплохой вариант дополнительного заработка. Этому способствуют преимущества этой бизнес-идеи:. Теоретически, выращивание грибов может быть и самостоятельным источником дохода. Однако на практике с этим, как правило, возникают трудности.

Высокая рентабельность производства вешенок привлекает предпринимателей к созданию индивидуальных ферм по выращиванию грибов. Вешенка занимает второе место среди грибов по популярности после шампиньонов, при этом она дешевле и имеет превосходные потребительские качества. Для организации бизнеса достаточно иметь подвал, где в течение всего года поддерживается постоянная температура. В качестве дополнительных требований выступают: наличие приточной вентиляции; необходимость поддержания высокой относительной влажности, освещение в течение суток.

Бизнес-план фермы по выращиванию шампиньонов и вешенок ориентирован на город с населением до тыс. Спрос на искусственно выращиваемые грибы неуклонно растет в России, достигнув уровня потребления не менее 60 тысяч тонн с тысяч тонн в году. Увеличение спроса связано с тем, что фермеры научились выращивать грибы, а люди стали внимательнее относиться к тому, что едят. В среднем житель России съедает 1 кг грибов в год.